羧甲基纤维素钠和聚乙烯醇的相容性良好，也在混合体系结晶和熔融特性的变化方面。在熔体的冷却过程中，聚乙烯醇会发生结晶，但是羧甲基纤维素钠的加入使得聚乙烯醇在熔体的冷却过程的结晶温度向低温变化，羧甲基纤维素钠的含量越高，结晶温度越低，而且结晶峰变化，峰强变小，这就说明聚乙烯醇结晶的过冷度增加，就是结晶速率变慢。熔融温度随着羧甲基纤维素钠的含量的增加而下降，因为羧甲基纤维素钠是相对刚性链，加上两个分子间的相互作用对聚乙烯醇的大分子链，需要再更高的温度下发生链段运动，结晶也会受到阻碍。